หมี่อ่าวเก

ได้เวลาแนะนำร้านอร่อยของภูเก็ตกันอีกครั้งครับ คราวนี้ขอแนะนำร้านหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังประจำจังหวัด ชื่อร้านอาจฟังดูแล้วแปลกหน่อย แต่รสชาติอร่อยอย่าบอกใคร  ร้านนี้มีชื่อว่า “อ่าวเก”

“หมี่อ่าวเก” เป็นหนึ่งในร้านหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังของภูเก็ต  ตั้งอยู่แถวย่านพูนผลในตัวเมืองภูเก็ต (ดูแผนที่)  ซึ่งร้านจะเปิดทำการตั้งแต่เที่ยงจนถึงช่วงเย็น ๆ ของทุกวัน  แต่ถ้ามาช้าก็อาจจะอดได้ครับ  ลักษณะของหมี่ฮกเกี้ยนนั้นจะผัดแบบขลุกขลิก หรือค่อนข้างเปียก  รสชาติกลมกล่อม  จะใส่ไข่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ (ลองดูจากภาพนะครับว่าน่ากินขนาดไหน)  เส้นก็จะเหมือน ๆ กับหมี่ทั่วไป เลือกสั่งได้ตามใจชอบ  แต่ที่ภูเก็ตจะเรียกเส้นหมี่ (ขาว) ว่าหมี่หุ้น  … สำหรับสูตรประจำของผมคือ หมี่หุ้นหมี่ใส่ไข่เปียก ๆ หมายถึง หมี่หุ้น+หมี่เหลือง+ไข่  ใครจะเอาไปลองสั่งดูก็ไม่ว่ากันครับ

นอกจากหมี่แล้วก็ยังมีอาหารตามสั่ง อาทิ ข้าวราดต่าง ๆ ให้ทานกันด้วยสำหรับคนที่ไม่กินเส้น หุหุ … แต่ที่ผมชอบมากอีกอย่างก็คือ “บะจ่าง” ครับ  ซึ่งลูกโตสะใจ (ไม่ใช่โตเพราะข้าวเหนียวเยอะนะครับ แต่เป็นเพราะใส้เยอะ) รสชาติก็อร่อยสุดแสนจะบรรยาย  ถ้ามาแล้วก็อย่าลืมสั่งด้วยนะครับ

ความจริงแล้วหมี่อ่าวเกมีอีกสาขาหนึ่งอยู่ใกล้ ๆ กับโรงพยาบาลกรุงเทพฯ รสชาติก็ไม่แตกต่างกัน  สะดวกที่ไหนก็แวะที่นั่นได้เลยครับ 

.
นอกจากหมี่อ่าวเกแล้วที่ภูเก็ตยังมีหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังอีกแห่งก็คือหมี่ต้นโพธิ์ ตั้งอยู่บริเวณวงเวียนหอนาฬิกาใกล้กับโรงแรมเมโทรโพลในเมืองภูเก็ตเช่นกัน  ไว้วันหลังจะแวะไปถ่ายภาพมากฝากนะครับ

360 องศาที่จุดชมวิวเขาขาด

จะว่าไปแล้วภูเก็ตมีจุดชมวิวมากมาย  แต่มีเพียงไม่กี่แห่งที่สามารถชมวิวได้  360 องศา  และบางจุดแม้จะชมวิวได้โดยรอบแต่ว่าวิวนั้นคล้ายกันไปหมดทุกด้านไม่น่าสนใจ  แต่จุดที่ผมกำลังจะพูดถึงต่อไปนี้แต่ละด้านล้วนมีจุดเด่นที่ไม่เหมือนกัน และแน่นอนว่าชมวิวได้ 360 องศาอย่างแท้จริง  ที่นี่คือ “จุดชมวิวเขาขาด”

พูดถึงจุดชมวิวแห่งนี้  ไม่เป็นที่รู้จักมากนัก  ไม่ว่าจะในหมู่นักท่องเที่ยวหรือแม้กระทั่งคนพื้นที่เอง  เพราะเพิ่งจะเปิดได้ไม่นานและตำแหน่งก็อยู่ในโซนที่ไม่ใช่แหล่งท่องเที่ยวอันโด่งดังของภูเก็ต  แต่หลังจากที่ผมได้ไปเยือน (เป็นครั้งแรกเหมือนกัน อิอิ) ก็ต้องยอมรับว่าเป็นมุมมองใหม่ที่มีสเน่ห์ไม่แพ้จุดอื่น ๆของภูเก็ตเลยทีเดียว

จุดชมวิวแห่งนี้สามารถเดินทางมาได้จาก 3 ทาง (เป็นอย่างน้อย)  คือจากเขาขาด, ท่าเรืออ่าวมะขาม และจากถนน (ดูแผนที่ click ที่นี่)

เมื่อมาถึงจุดชมวิวแล้ว  จะมีลานจอดรถและห้องน้ำอยู่ด้านล่าง  ถ้าต้องการจะชมวิวต้องออกแรงเดินเล็กน้อยขึ้นไปบนหอคอย  ซึ่งมี 2 ชั้น  สามารถชมวิวได้คล้าย ๆ กันแต่ชั้นบนจะเห็นชัดเจนกว่า

บรรยากาศอันงดงามยามเย็น

มองเห็นท่าเรืออ่าวฉลองอยู่ไกล ๆ

นักท่องเที่ยวกำลังถ่ายภาพเมืองภูเก็ต

วิวแต่ละด้านของจุดชมวิวแห่งนี้จะแตกต่างกันออกไป  โดยทางทิศใต้จะมองเห็นเกาะโหลน และศูนย์ชีววิทยาทางทะเล   ด้านทิศตะวันตกจะมองเห็นอ่าวฉลอง ซึ่งมีเรือจอดอยู่เต็มไปหมด  นอกจากนี้ยังสามารถมองเห็นพระใหญ่ (พระพุทธมิ่งมงคลเอกนาคคีรี)  ตั้งตะหง่านอยู่บนเทือกเขานาคเกิดอีกด้วย   ส่วนด้านทิศเหนือจะสามารถมองเห็นตัวเมืองภูเก็ตอย่างชัดเจน  และสุดท้ายด้านทิศตะวันออกสามารถมองเห็นท่าเรือน้ำลึกและเกาะต่าง ๆ ที่อยู่ด้านเหนือของภุเก็ต ไม่ว่าจะเห็นเกาะดอกไม้, เกาะไม้ท่อน รวมถึงเกาะพีพีด้วย (มองเห็นเฉพาะวันอากาศดี)

พระใหญ่ (พระพุทธมิ่งมงคลเอกนาคคีรี) ที่สามารถมองเห็นจากจุดชมวิวด้านทิศตะวันตก

บรรยากาศอันงดงามเมื่อพระอาทิตย์ตก (เขา)

ส่วนภาพนี้เป็นวิวทางด้านทิศตะวันออก

สำหรับนักท่องเที่ยวแล้วผมแนะนำให้ลองแวะมาที่นี่สักครั้ง  จะมาในช่วงกลางวันหรือจะมาชมบรรยากาศยามเย็นก็สวยงามไม่แพ้ก้น  เสียดายที่จุดชมวิวแห่งนี้ไม่สามารถชมพระอาทิตย์ตกน้ำได้  แต่ถ้าชมพระอาทิตย์ตกเขาล่ะก็ไม่ผิดหวังครับ

ร้านอร่อยที่ภูเก็ต – ปลาหมอสี

ชื่อร้าน : ปลาหมอสี
ที่ตั้ง : ตัวเมืองภูเก็ต (ใกล้สะพานกอจ๊าน)
รูปแบบอาหาร : อาหารพื้นเมืองและ Seafood
รูปแบบร้าน : ร้านธรรมดา ริมทาง
ราคาและความคุ้มค่า : ราคาไม่แพงแต่ก็ไม่ถึงกับถูกมากแต่คุ้มค่า
อาหารแนะนำ : ไก่แป๊ะซะ, กุ้งผัดสะตอ, หัวปลาอบมะระ, ปลาอบเผือก, ต้มยำกุ้งน้ำข้น, ปลาทรายทอดกรอบ, เนื้อผัดน้ำมันหอย
เวลาเปิด : เย็น-ค่ำ

ร้านปลาหมอสีเป็นร้านใหม่เกิดได้ไม่นาน  แต่พ่อครัวและทีมงานในร้านเป็นพ่อครัวเก่าแก่ของร้านนายยาวซึ่งเป็นร้านชื่อดังดั้งเดิมของชาวภูเก็ต โดยรสชาติและรูปแบบอาหารก็ถอดแบบมาจากร้านนายยาวเป๊ะ  ที่ตั้งนั้นอยู่ริมคลองด้านหลังวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต (คนภูเก็ตเรียกแถวนี้ว่า 40 ห้อง)  แม้ว่าร้านนี้จะไม่หรูหราสะดวกสบายหรือบรรยากาศดีเหมือนร้าน seafood ริมทะเลอื่นๆ  แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยและราคาไม่แพง  ทำให้ชาวภูเก็ตจำนวนมากกลายเป็นลูกค้าประจำและมาทานอาหารมื้อค่ำที่นี่กันอย่างคับคั่งทุกวัน  ดังนั้นถ้าไปอาจจะต้องทำใจกับความจอแจและเวลาในการทำอาหารที่ค่อนข้างจะใช้เวลาสักหน่อย  แต่ถ้าได้ลิ้มรสอาหารแล้วรับประกันได้ว่าไม่ผิดหวัง …  หาร้านไม่เจอหรือต้องการจองโต๊ะก็โทรไปจองได้ที่ 076-21095

สำหรับแผนที่ร้าน ตาม Link ได้เลยครับ

จุดชมวิวกังหันลม

จุดชมวิวกังหันลมเป็นจุดชมวิวด้านทิศใต้ของเกาะภูเก็ต อยู่ถัดมาจากแหลมพรมเทพเล็กน้อย จากจุดชมวิวแห่งนี้จะมองเห็นแหลมพรมเทพ และหาดยะนุ้ย (หาดเล็ก ๆ ที่อยู่ระหว่างแหลมพรมเทพกับจุดชมวิวแห่งนี้) อีกด้านหนึ่งจะมองเห็นหาดไนหานอยู่ไกล ๆ

จุดชมวิวแห่งนี้ส่วนใหญ่นักท่องเที่ยวไม่ค่อยรู้จัก จึงมักจะมีคนไม่มากนัก หากที่แหลมพรมเทพคนเยอะ อาจจะหนีมาดูพระอาทิตย์ตกที่นี่ก็สวยงามไม่แพ้กันครับ หากเดินลงไปด้านล่างจะมีมุมถ่ายภาพมากมาย ในฤดูร้อนหญ้าบริเวณนี้จะเป็นสีเหลืองทองตัดกับน้ำทะเลสีครามใสสวยงามเป็นอย่างยิ่ง

บางช่วงของปี โดยเฉพาะช่วงปลายปีจะมีเรือยอร์ชจำนวนมากจอดในอ่าว เพื่อที่จะเข้าร่วมการแข็งขัน King Cup Regatta เป็นภาพที่สวยงามไปอีกแบบ

สำหรับนักถ่ายภาพ หากเป็นวันที่ฟ้าสดใสไม่มีเมฆควรตั้งการรับแสงให้ under เล็กน้อย 0.5-1 stop เพื่อให้น้ำทะเลสีเข้ม และน้ำจะใสจนเห็นพื้นทรายด้านล่างถ้าใช้ฟิลเตอร์ PL ช่วยตัดแสงสะท้อน  ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการถ่ายภาพในช่วงกลางวันคือระหว่าง 10 โมงเช้าถึงช่วงบ่าย 2 โมง เพราะหลังจากบ่าย 2 โมงไปแล้วพระอาทิตย์จะมาอยู่ด้านทิศตะวันตกและสะท้อนลงผิวน้ำทำให้น้ำทะเลจะไม่เป็นสีครามเข้มเท่าที่ควร

แผนที่จุดชมวิวกังหันลม

หมี่อร่อยที่ “อ่าวเก”

ได้เวลาแนะนำร้านอร่อยของภูเก็ตกันอีกครั้งครับ คราวนี้ขอแนะนำร้านหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังประจำจังหวัด ชื่อร้านอาจฟังดูแล้วแปลกหน่อย แต่รสชาติอร่อยอย่าบอกใคร  ร้านนี้มีชื่อว่า “อ่าวเก”

“หมี่อ่าวเก” เป็นหนึ่งในร้านหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังของภูเก็ต  ตั้งอยู่แถวย่านพูนผลในตัวเมืองภูเก็ต (ดูแผนที่)  ซึ่งร้านจะเปิดทำการตั้งแต่เที่ยงจนถึงช่วงเย็น ๆ ของทุกวัน  แต่ถ้ามาช้าก็อาจจะอดได้ครับ  ลักษณะของหมี่ฮกเกี้ยนนั้นจะผัดแบบขลุกขลิก หรือค่อนข้างเปียก  รสชาติกลมกล่อม  จะใส่ไข่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ (ลองดูจากภาพนะครับว่าน่ากินขนาดไหน)  เส้นก็จะเหมือน ๆ กับหมี่ทั่วไป เลือกสั่งได้ตามใจชอบ  แต่ที่ภูเก็ตจะเรียกเส้นหมี่ (ขาว) ว่าหมี่หุ้น  … สำหรับสูตรประจำของผมคือ หมี่หุ้นหมี่ใส่ไข่เปียก ๆ หมายถึง หมี่หุ้น+หมี่เหลือง+ไข่  ใครจะเอาไปลองสั่งดูก็ไม่ว่ากันครับ

นอกจากหมี่แล้วก็ยังมีอาหารตามสั่ง อาทิ ข้าวราดต่าง ๆ ให้ทานกันด้วยสำหรับคนที่ไม่กินเส้น หุหุ … แต่ที่ผมชอบมากอีกอย่างก็คือ “บะจ่าง” ครับ  ซึ่งลูกโตสะใจ (ไม่ใช่โตเพราะข้าวเหนียวเยอะนะครับ แต่เป็นเพราะใส้เยอะ) รสชาติก็อร่อยสุดแสนจะบรรยาย  ถ้ามาแล้วก็อย่าลืมสั่งด้วยนะครับ

ความจริงแล้วหมี่อ่าวเกมีอีกสาขาหนึ่งอยู่ใกล้ ๆ กับโรงพยาบาลกรุงเทพฯ รสชาติก็ไม่แตกต่างกัน  สะดวกที่ไหนก็แวะที่นั่นได้เลยครับ 

.
นอกจากหมี่อ่าวเกแล้วที่ภูเก็ตยังมีหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังอีกแห่งก็คือหมี่ต้นโพธิ์ ตั้งอยู่บริเวณวงเวียนหอนาฬิกาใกล้กับโรงแรมเมโทรโพลในเมืองภูเก็ตเช่นกัน  ไว้วันหลังจะแวะไปถ่ายภาพมากฝากนะครับ