บทความในหมวด : ร้านอาหารอร่อยที่ภูเก็ต

ตระเวนทานหมี่ที่ภูเก็ต

ชาวภูเก็ตจำนวนมากมีเชื้อสายจีน (ฮกเกี้ยน)  ดังนั้นวัฒนธรรมการกินการอยู่จึงได้รับอิทธิพลมาจากจีนอย่างมาก  หมี่ก็เป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งของภูเก็ต  ซึ่งบางร้านก็เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยว  บางร้านก็นิยมกันในหมู่ชาวภูเก็ตเท่านั้น  วันนี้ผมขอแนะนำร้านหมี่ดัง ๆ ของภูเก็ต เผื่อมาเที่ยวจะได้ลองแวะไปชิมกันดูครับ

ร้านหมี่ต้นโพธิ์ (หมี่ฮกเกี้ยน)
เป็นร้านหมี่สูตรฮกเกี้ยนดั้งเดิมของภูเก็ต (หมี่ผัดทรงเครื่อง น้ำขลุกขลิก รสชาติเข้มข้น)  ทำเลดีอยู่ใจกลางเมือง (วงเวียนหอนาฬิกา)   นอกจากจะมีหมี่ฮกเกี้ยนแล้วก็ยังมีอาหารอื่น ๆ ขายด้วยเช่น สะเต๊ะ เป็นต้น  ที่เรียกว่าหมี่ต้นโพธิ์ก็เพราะหลังร้านจะมีต้นโพธิ์ขนาดใหญ่คอยให้ร่มเงานั่นเอง

ร้านหมี่อ่าวเก (หมี่ฮกเกี้ยน)
ฟังชื่อแล้วอย่าเข้าใจผิดนะครับ  เป็นร้านหมี่จริง ๆ  ก็เป็นอีกเจ้าหนึ่งที่เก่าแก่ไม่แพ้หมี่ต้นโพธิ์  ที่นี่ก็ขายหมี่ผัดฮกเกี้ยนเหมือนกัน โดยส่วนตัวแล้วผมจะชอบสไตล์การผัดและรสชาติของร้านนี้มากกว่าหมี่ต้นโพธิ์ครับ  ทำเลร้านอยู่ริมถนนพูนผลในตัวเมืองภูเก็ตไม่ไกลจากหมี่ต้นโพธิ์นัก

ร้านหมี่สะปำ (หมี่ฮกเกี้ยน)
เป็นอีกหนึ่งร้านชื่อดังของภูเก็ต ตั้งอยู่ที่บ้านสะปำ (ทางเข้าเมืองภูเก็ต)   ร้านนี้นอกจากจะมีหมี่สูตรเด็ดแล้วยังมีอาหารพื้นเมืองอีกหลาย ๆ อย่างของภูเก็ต เช่น อูแช้ (ถั่วงอก+หมี่กรอบ+น้ำจิ้มสไตล์ภูเก็ต), โอต้าว (หอยติบหรือหอยนางรมตัวเล็กผัดกับเผือก, กากหมูและแป้งเนื้อนุ่มราดด้วยน้ำจิ้ม)  ฯลฯ นอกจากนี้ก็ยังมีอาหารอร่อย ๆ อีกหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น เต้าหู้ทอด, หอยทอด เป็นต้น  ถ้าต้องการความหลากหลายของอาหารที่นี่ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจครับ

ร้านหมี่แป๊ะเถว (บะหมี่แห้ง-บะหมี่น้ำ-บะหมี่เช้กซึ่งน้ำซุบทำจากกุ้ง)
ร้านหมี่แป๊ะเถว  เดิมเป็นร้านหมี่เล็ก ๆ อยู่ติดกับโรงเรียนเทศบาลปลูกปัญญา (ถนนสตูล) ใกล้ที่ว่าการอำเภอเมืองภูเก็ต   แต่ด้วยความที่เส้นหมี่นุ่ม น้ำซุปหวานอร่อย กุ้งสด ๆ ตัวโต ๆ, เกี้ยวรสอร่อย  ปัจจุบันจึงขยายสาขาอีก 2 แห่ง คือที่สามกอง (ใกล้ ๆ โรงพยาบาลกรุงเทพฯภูเก็ต)  และตรงข้ามโรงเรียนดาวรุ่ง (ถนนเจ้าฟ้า)   สะดวกที่ไหนก็แวะที่นั่นครับ  และอีกหนึ่งเมนูที่เป็นจุดเด่นของแป๊ะเถวก็คือ “ยี่หูเอ่งฉ่าย”  ซึ่งมีลักษณะคล้ายเย็นตาโฟแต่ไม่ใส่น้ำและใช้หมี่กรอบแทนเส้น รสเด็ดไม่แพ้บะหมี่ครับ

ร้านหมี่จิรายุส
ตั้งอยู่ที่ใกล้ ๆ โรงแรมเพิร์ล ถนนพังงา  เป็นร้านหมี่เล็กๆ แต่เต็มไปด้วยผู้คนทั้งชาวไทยและต่างชาติ  อาหารจานเด็ดก็คือหมี่น้ำที่ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาสูตรพิเศษ  รสชาติหวานอร่อยเข้มข้น  ถ้าจะไปที่นี่ก็ต้องทำใจหน่อยเรื่องรอคิวนะครับ เพราะเขาจะทำแบบเรื่อย ๆ ไม่เร่งรีบ ไม่ง้อแขก แต่ถ้าได้ลิ้มรสแล้วก็รับรองไม่ผิดหวังครับ

บะหมี่เกี้ยวต้มยำกิมท้อ (บะหมี่เกี๊ยวต้มยำ)
ร้านนี้ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักกันนักในกลุ่มนักท่องเที่ยว แต่ที่นี่จะเนืองแน่นไปด้วยผู้คนตั้งแต่ 11 โมงเช้าไปจนบ่ายโมงกว่า ๆ เพราะบะหมี่เกี๊ยวต้มยำของร้านนี้รสชาติเข้มข้นไม่เหมือนที่อื่น  รู้สึกว่าเป็นสูตรจากนครปฐม  รสชาติหวาน-เปรี้ยว-เผ็ด กำลังดี   แต่ถ้าใครไม่ทานเผ็ดต้องบอกเขาก่อนนะครับ  ไม่งั้นควันอาจจะออกหูได้ อิอิ  ที่ผมชอบมากคือเกี๊ยวยำครับ แป้งห่อเกี๊ยวนุ่ม หมูรสอร่อย  แต่ถ้าไปหลังเที่ยงครึ่งมีโอกาสไม่ได้กินสูง เพราะเกี๊ยวมักจะหมดเสียก่อน  ใครที่ชอบชาเย็นลองสั่งของที่นี่ดูนะครับ รสชาติเข้มข้นอร่อยดี  ที่สำคัญราคาอาหารที่นี่ไม่แพงเลย (เทียบกับหมี่ร้านอื่น ๆ ของภูเก็ต)   ส่วนทำเลที่ตั้งอยู่ที่ถนนสุรินทร์ (ซอยโรงแรมกิติกร)

วันนี้ก็แนะนำร้านเด็ด ๆ ไปหลายร้านแล้วนะครับ  พิมพ์ไปก็หิวไปเลยต้องขอตัวไปหาอะไรทานเสียหน่อย  ไว้มาต่อกันภาค 2 นะครับ



ขับรถเที่ยวรอบเกาะภูเก็ต

วันนี้ขอแนะนำโปรแกรมขับรถท่องเที่ยวตามเส้นทาง “ถนนรอบเกาะภูเก็ต” ครับ  จะว่าไปแล้วก็ไม่เชิงรอบเกาะซะทีเดียวครับ เพราะถนนเส้นนี้จะเลาะเลียบชายฝั่งด้านตะวันตกเป็นหลัก เนื่องจากชายหาดที่มีชื่อเสียงและสวยงามของภูเก็ตจะอยู่ด้านนี้เป็นส่วนใหญ่ครับ

โปรแกรมท่องเที่ยว (เวลาที่แสดงเป็นเวลาโดยประมาณ) 

09:00 ทานอาหารเช้าอิ่มแล้ว เริ่มออกเดินทางจากตัวเมืองภูเก็ตขับรถขึ้นไปทางทิศเหนือเส้นทางที่จะออกจากภูเก็ตไปพังงา (ถนนเทพกระษัตรีย์)  

09:15 ถึงสี่แยกอนุสาวรีย์ท้าวเทพกระษัตรีย์ท้าวศรีสุนทร แวะถ่ายภาพและสักการะสองวีรสตรีที่ช่วยป้องกันเมืองถลาง (เมืองเก่าของภูเก็ต) ไว้จากการรุกรานของพม่าเมื่อสองร้อยกว่าปีที่แล้ว  หลังจากนั้นเลี้ยวซ้ายเพื่อเดินทางไปยังหาดบางเทา

09:45 ถึงสามแยกโรงพักเชิงทะเล - เลี้ยวขวา – ประมาณ 500 เมตรจะมีแยกเลี้ยวซ้ายเข้าไปโรงแรมในเครือ Laguna และ Sheraton รวมถึง Banyantree ให้เลี้ยวเข้าไปได้เลยครับ  โรงแรมในโซนนี้จะเป็นโรงแรมที่สวยเหมาะกับการถ่ายภาพอย่างมาก  ช่วงเช้า ๆ แสงกำลังนุ่มพอเหมาะ   ขับรถไปตามเส้นทางก็จะมีมุมให้ถ่ายภาพได้ตลอด  โดยเฉพาะจุดที่เป็นสะพานข้าม Lagoon จะสวยมาก ๆ ครับ  ขับไปเรื่อย ๆ ถนนจะไปสุดที่ชายหาดบางเทา  จะลงไปถ่ายภาพที่ชายทะเลก็ได้ครับ  ชายหาดที่นี่ขาวสะอาดพอสมควรครับ

10:30 ออกเดินทางกลับมายังเส้นทางเดิมถึงสามแยกโรงพักเชิงทะเล – เลี้ยวขวา ขับไปตามเส้นทางหลักประมาณ 15 นาทีจะถึงหาดสุรินทร์ ซึ่งเป็นหาดที่โด่งดังเมื่อยี่สิบกว่าปีที่แล้ว แต่ปัจจุบันถูกลดบทบาทลงไปอย่างมาก แต่ก็ยังคงความสวยงามไว้เหมือนเดิม

11:00 ออกเดินทางจากหาดสุรินทร์เลี้ยวขวาไปตามเส้นทางถนนรอบเกาะ  ประมาณ 500 เมตรจะเป็นที่จอดรถเพื่อเดินลงไปชมแหลมสิงห์   ช่วงนี้จะยังเป็นโค้งและเนินที่ชันเล็กน้อยเพราะฉะนั้นต้องระวังรถคันอื่นด้วยนะครับ  แหลมสิงห์จะเป็นชายหาดเล็ก ๆ มีโขดหินขนาบด้านซ้ายและขวา  หาดทรายขาวสะอาดเหมาะกับการเล่นน้ำ  ถ้าไม่อยากเดินอาจแค่แวะถ่ายภาพจากด้านบนก็ได้ครับ  แต่ถ้าอยากชมบรรยากาศใกล้ ๆ ก็ต้องลงแรงเดินลงไปครับ

11:30 ออกเดินทางจากแหลมสิงห์ขับรถต่อไปตามถนนรอบเกาะ  ขับไปอีกเล็กน้อยมองด้านขวามือไว้จะมีจุดชมวิวอ่าวกมลา   สามารถแวะถ่ายภาพที่นี่ได้  หรือจะขับเลยไปอีกหน่อยหลังจากขับลงเนินแล้วจะมีถนนเข้าไปยังตัวหาดจะแวะที่นี่ด้วยก็ได้  หาดกมลาเป็นที่ตั้งของภูเก็ตแฟนตาซี  ซึ่งเป็นเธียเตอร์ที่มีการแสดงแสงสีสมบูรณ์แบบ (ไว้ผมค่อยเล่าให้ฟังภายหลังครับ)  โดยจะมีการแสดงทุกวันในช่วงค่ำ  ตอนนี้ก็เลยขอผ่านไปก่อนนะครับ  ขับไปเรื่อย ๆ ถนนเส้นนี้จะเป็นถนนสายหลังของหาดกมลา  สามารถแวะทานข้าวได้แถวนี้ครับเพราะมีร้านค้าขายข้าวอยู่หลายร้าน (ถ้าขับเลยไปอีกจะเป็นหาดป่าตองซึ่งอาหารแพงและหาที่จอดรถยาก)

12:30 ทานข้าวเสร็จเรียบร้อยแล้วก็ออกเดินทางกันต่อเลยครับ  ขับรถต่อ (อีกแย้ว) ไปตามถนนเส้นเดิม  ถนนพาขึ้นเนินที่ค่อนข้างชันเพื่อข้ามเขาไปยังหาดป่าตอง ซึ่งระหว่างทางก่อนถึงหาดป่าตองจะมองเห็นอ่าวป่าตองทางขวาเป็นระยะ มุมไหนสวยก็สามารถแวะถ่ายภาพได้เลย  

 patong.jpg

13:00  เมื่อถึงสามแยกโรงแรม พารากอน  ให้ขับตรงไป (ถ้าเลี้ยวซ้ายจะกลับเข้าเมือง หรือไปถนนสายหลัง)  ทางขวามือจะมีที่จอดรถให้ลงไปถ่ายภาพได้  ผมแนะนำให้ถ่ายภาพบริเวณนี้ครับเพราะคนไม่หนาแน่นมากนัก (ยกเว้นช่วงหน้า high ตรงไหนก็แน่นไปหมด) และหาดทรายบริเวณนี้จะขาวสะอาดกว่าบริเวณอื่น ๆ ด้วย   ที่หาดป่าตองแห่งนี้จะมีกิจกรรมทางน้ำไว้บริการหลายอย่างครับแต่ให้อดใจอีกหน่อยครับ เราไปเล่นน้ำกันที่อื่นดีกว่า น้ำใสกว่านี้เยอะครับ :)

13:30 ออกเดินทางจากป่าตองขับรถต่อไปตามถนนรอบเกาะ (ถนนที่ป่าตองจะเป็น oneway ค่อนข้างจะขับยากถ้าไม่แน่ใจให้ถามคนท้องถิ่นครับว่าจะเดินทางไปหาดกะรนใช้เส้นไหน)  เราจะต้องขับรถขึ้นเขากันอีกรอบแต่ระหว่างทางก็จะมีวิวทะเลสวย ๆ ให้ชมตลอดทางรับรองครับว่าไม่เบื่อ  มีอยู่ช่วงหนึ่งที่จะผ่านอ่าวหน้าโรงแรม Lermeridian  ซึ่งเป็นอ่าวที่ผมชอบมากแต่เนื่องจากโรงแรมสร้างปิดทางเข้าหาด ถ้าไม่รู้จักคนในนั้นก็ไม่สะดวกนักที่จะเข้าไปถ่ายภาพครับ  แต่เราสามารถถ่ายภาพจากมุมสูงได้จากริมถนนสายรอบเกาะนี่แหละครับ  สังเกตุดี ๆ เลยจากทางเข้าโรงแรมมาสัก 300 เมตรทางขวามือสามารถจอดรถลงไปถ่ายภาพได้ครับ

 14:00 ขับรถกินลมชมวิวมาเรื่อย ๆ จนถึงหาดกะรน  ถนนจะเรียบตัวหาดให้เลือกที่จอดได้เลยครับ ชอบตรงไหนก็แวะที่นั่น หาดกะรนจะเป็นหาดที่น้ำใส  ทรายขาว  ในฤดูมรสุมจะไม่เหมาะกับการเล่นน้ำเพราะคลื่นจะแรงมาก และชายหาดมีลักษณะเป็นท้องกะทะซึ่งอันตรายกับผู้ที่ว่ายน้ำไม่เก่ง

14:30 ออกเดินทางจากหาดกะรนขับรถต่อตามถนนเส้นเดิมไปยังหาดกะตะ   ผมแนะนำให้แวะเล่นน้ำทะเลที่นี่ครับ  เพราะชายหาดจะขาวสะอาด น้ำใสมาก และลักษณะของหาดจะไม่มีท้องกะทะทำให้เหมาะกับการเล่นน้ำเป็นอย่างมาก  

15:30 เล่นน้ำพอหอมปากหอมคอแล้วก็ออกเดินทางกันต่อครับเพื่อเดินทางต่อไปยังจุดชมวิว (แนะนำให้ถามเส้นทางจากคนท้องถิ่นครับ เพราะมีแยกที่อาจทำให้หลงได้)  ขับรถไปตามไหล่เขาเรื่อย ๆ บางช่วงจะสามารถมองเห็นหาดกะตะน้อยจะแวะถ่ายภาพก็ได้ครับ (เป็นหาดที่ผมชอบมากเพราะน้ำใสมาก แต่มีโรงแรมสร้างปิดทางเข้าหาดก็เลยไม่ได้แนะนำให้ขับรถเข้าไป)  แต่ถ้าไม่อยากแวะก็ขับเลยไปอีกเล็กน้อยจะเป็นจุดชมวิว 3 อ่าว   จากมุมนี้จะสามารถมองเห็นอ่าวชื่อดังของภูเก็ต 3 หาดคือ หาดกะตะน้อย, หาดกะตะและหาดกะรน  มองทางด้านขวาจะมองเห็นพระใหญ่ (ขณะนี้อยู่ระหว่างการสร้าง) ตั้งอยู่บนเขาอย่างสง่างาม

16:00 ออกเดินทางจากจุดชมวิว  ขับรถลงเขาไปตามถนนรอบเกาะเพื่อเดินทางไปยังหาดไนหาน (แนะนำให้ถามคนท้องถิ่น หรือดูป้ายดี ๆ เพราะอาจหลงทางได้ครับ)  ที่หาดไนหานก็เป็นจุดหนึ่งที่สามารถเล่นน้ำได้เช่นเดียวกัน  เพราะมีลานต้นสนให้คนที่ไม่อยากเล่นน้ำพักผ่อนได้  ส่วนคนไหนอยากเล่นน้ำก็สามารถเล่นน้ำได้ตามใจชอบ หรือเลือกที่จะขับรถลอดอุโมงของโรงแรม yatch meridian เพื่อไปเที่ยวอ่าวเสนก็ได้  แต่เส้นทางจะแคบสักหน่อย  ถ้ามีรถสวนทางค่อนข้างจะอันตราย  ถ้าขับมอเตอร์ไซด์ผมแนะนำให้ลองขับเข้าไปดูครับ เพราะเมื่อมองกลับมาที่หาดไนหานจะสวยงามมาก ๆ ครับ

 naiharn2.jpg

naiharn3.jpg

17:00 ออกเดินทางจากหาดไนหาน  ขับไปตามถนนเมื่อถึงจุดสูงสุดของเนินจะมีถนนเล็ก ๆ ทางขวามือเข้าไปยังจุดชมวิวกังหันลม  แนะนำว่าต้องแวะที่นี่ครับเพราะเป็นจุดชมวิวที่สวยมาก  สามารถมองเห็นหาดไนหานและหาดยะนุ้ยจากมุมสูงได้อย่างชัดเจน  ในบางฤดูหญ้าที่เนินเขาจะเปลี่ยนเป็นสีทองตัดกับน้ำทะเลสีคราวสวยมักๆ  (ถ้าไม่อยากไปแย่งที่ถ่ายภาพพระอาทิตย์ตกกับฝูงชนจะอยู่ชมและถ่ายภาพพระอาทิตย์ตกที่นี่ก็ได้ครับ)

 view-w1.jpg

view-w2.jpg

17:30 ออกเดินทางกันต่อ  ขับรถลงเขามาเล็กน้อยก็จะถึงหาดยะนุ้ย หาดเล็ก ๆ ที่เหมาะกับการเล่นน้ำและดำน้ำแบบ snorkeling หรือจะตกปลาก็ไม่เลวเพราะมีทั้งหาดทรายขาวและโขดหิน  ถ้าเล่นน้ำก็ให้ระวังเปลือกหอยจะบาดนะครับ

17:45 ขับรถขึ้นเขากันอีกรอบเพื่อเดินทางไปยังแหลมพรมเทพ  ประมาณ 15 นาทีก็ถึงครับ  หาดที่จอดรถเรียบร้อยก็ออกแรงเดินกันเล็กน้อยเพื่อหามุมถ่ายภาพและชมพระอาทิตย์ตก  ถ้าขยันหน่อยจะเดินลงไปปลายแหลมก็ได้ครับ (รับรองไม่มีใครแย่งมุมชมพระอาทิตย์ตกแน่) แต่ต้องรีบเดินขึ้นมาก่อนจะมืดค่ำนะครับ เพราะทางชันอาจเป็นอันตรายได้

 promthep11.jpg

18:45 ได้ชมพระอาทิตย์ตกในจุดที่สวยที่สุดของภูเก็ตแล้วก็คงจะหิวกันแล้วใช่ไหม ขับรถต่อมาอีกเล็กน้อยก็จะถึงหาดราไวย์ซึ่งมีร้านอาหาร seafood อยู่ร้านสองร้านจะแวะทานที่นี่ก็ได้   นั่งทานไปกินลมริมหาดไปมีความสุขอย่าบอกใคร หรือจะขับต่อไปตามเส้นทางเข้าเมืองภูเก็ตมาจนถึงห้าแยกจากนั้นเลี้ยวขวาเพื่อไปทานอาหารที่ร้านกันเอง อีกหนึ่งร้านเก่าแก่ (ที่ปรับปรุงใหม่จนทันสมัยแล้ว) ของภูก็ตที่สามารถแวะทานอาหารได้ครับ  หรือถ้าทนหิวได้ขับเลยมาอีกหน่อยก็จะถึงสามแยกป่าหล่าย  ที่นี่แหละครับเป็นที่ชุมนุมของร้านอาหาร seafood ของภูเก็ต  ขับตามป้ายเข้าไปเลยครับ ฟังชื่อร้านไหนแล้วคิดว่าน่าจะอร่อยก็เลี้ยวเข้าไปได้เลย  รสชาติอาหารและราคาแต่ละร้านก็ไม่ต่างกันมากนัก  โดยส่วนตัวแล้วผมจะทานที่ร้าน นายยาวหลักฐาน หรือไม่ก็ขับไปสุดถนนที่ร้านหมอมุดงครับ

ทานมื้อค่ำอิ่มแล้วก็ขับรถต่อเข้าเมืองภูเก็ตได้เลยครับ  จากร้านอาหารแถวป่าหล่ายเข้าเมืองก็ราว ๆ สิบกว่ากิโลใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีครับ  ผมแนะนำเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับช่างภาพผมแนะนำว่าควรจะมีอีกวันหนึ่งที่ขับรถย้อนศรจากที่ผมเขียนมาข้างต้น  เพราะช่วงหลังบ่ายสามโมงพระอาทิตย์จะคล้อยมาทางทิศตะวันตกทำให้ไม่เหมาะกับการถ่ายภาพในทะเลฝั่งนี้  (ตอนที่เดินทางถึงจุดชมวิวสามอ่าว-หาดไนหาน-จุดชมวิวกังหันลม-หาดยะนุ้ย-แหลมพรมเทพ  จะเป็นช่วงหลังบ่ายสามซึ่งอาจถ่ายภาพทะเลได้ไม่สวยนักเพราะมีแสงสะท้อนจากดวงอาทิตย์ทำให้สีไม่อิ่มตัว)   ซึ่งอาจเลือกไปชมพระอาทิตย์ตกที่หาดเชิงทะเลก็สวยงามไปอีกแบบหนึ่งครับ

ผมแนบแผนที่ประกอบการเดินทางมาให้ด้วยครับ  การเดินทางให้ขับรถตามเส้นสีแดงและแวะบริเวณที่มีสัญลักษณ์ดาวสีส้ม  ขอให้สนุกกับการขับรถเที่ยวรอบเกาะภูเก็ตครับ

phuket-map-drive-around-phu.jpg



ร้านจั๊กจั่น – หาดทรายแก้ว

sai-kaew-beach11.jpg

วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารริมทะเลร้านนึงซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองภูเก็ตมากที่เดียว เพราะตั้งอยู่ที่หาดทรายแก้วซึ่งเป็นหาดสุดท้ายก่อนที่จะออกจากภูเก็ตไปยังจังหวัดพังงา  ร้านนี้ชื่อร้านจั๊กจั่น  ซึ่งเป็นชื่อของสัตว์น้ำชนิดหนึ่ง (คนละแบบกับจั๊กจั่นที่ร้องเสียงดังอยู่บนต้นไม้นะครับ)  ซึ่งจั๊กจั่นจะปล่อยตัวลอยมาตามคลื่นที่ซัดหาฝั่ง  เมื่อน้ำไหลกลับลงทะเล เจ้าจั๊กจั่นก็จะมุดทรายซ่อนตัวอย่างรวดเร็ว  คนที่ไม่สังเกตุจะไม่มีทางเห็นเจ้าสัตว์ตัวนี้เลย  จั๊กจั่นสามารถนำมาทอดหรือชุปแป้งทอดซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูเด็ดของภูเก็ตเลยทีเดียว  แต่ในปัจจุบันคนจับจั๊กจั่นใช้เครื่องมือช่วยจับทำให้จำนวนจั๊กจั่นลดลงอย่างมากจนหาทานแทบจะไม่ได้แล้ว  ถ้าแวะร้านนี้ก็ลองสั่งดูนะครับเผื่อโชคดีอาจได้ทานอาหารอร่อยของภูเก็ต

 eat-jukajun.jpg

ที่นั่งทานอาหารของร้านจั๊กจั่นเป็นซุ้มหลังคามุงจากตั้งอยู่ท่ามกลางต้นสนขนาดใหญ่ริมหาดทรายแก้ว ในช่วงเย็นสามารถมองเห็นพระอาทิตย์ตกได้อย่างชัดเจน บรรยากาศดีทีเดียว  สำหรับอาหารจานเด็ดก็เป็นอาหาร Seafood ทำแบบง่าย ๆ สไตล์ภูเก็ต อาทิ ไข่เจียวปู, ต้มยำ seafood, ปลาทอด, ปูผัดผงกะหรี่, กุ้งผัดน้ำมะขาม ฯลฯ (โอย…พิมพ์ไปน้ำลายไหลไปเลยนะเนี่ย) รสชาติอาหารที่ผมชิมดูก็อร่อยดีครับ รับรองไม่ผิดหวัง ส่วนราคานั้นไม่ถูกแต่ก็ไม่ถึงกับแพงมากครับ (ถ้าเทียบกับร้านอื่น ๆ ในภูเก็ต) 

ถ้าขับรถมาเที่ยวภูเก็ต ขากลับก็ต้องผ่านร้านนี้แน่นอนครับ อยู่เลยจากจุดตรวจมาราว 1-2 กม. สามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนเพราะอยู่ริมถนนครับ ยังไงก็ลองแวะทานกันดูนะครับ



หมี่อร่อยที่ “อ่าวเก”

ได้เวลาแนะนำร้านอร่อยของภูเก็ตกันอีกครั้งครับ คราวนี้ขอแนะนำร้านหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังประจำจังหวัด ชื่อร้านอาจฟังดูแล้วแปลกหน่อย แต่รสชาติอร่อยอย่าบอกใคร  ร้านนี้มีชื่อว่า “อ่าวเก”

หมี่ภ??าวเก“หมี่อ่าวเก” เป็นหนึ่งในร้านหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังของภูเก็ต  ตั้งอยู่แถวย่านพูนผลในตัวเมืองภูเก็ต (ดูแผนที่)  ซึ่งร้านจะเปิดทำการตั้งแต่เที่ยงจนถึงช่วงเย็น ๆ ของทุกวัน  แต่ถ้ามาช้าก็อาจจะอดได้ครับ  ลักษณะของหมี่ฮกเกี้ยนนั้นจะผัดแบบขลุกขลิก หรือค่อนข้างเปียก  รสชาติกลมกล่อม  จะใส่ไข่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ (ลองดูจากภาพนะครับว่าน่ากินขนาดไหน)  เส้นก็จะเหมือน ๆ กับหมี่ทั่วไป เลือกสั่งได้ตามใจชอบ  แต่ที่ภูเก็ตจะเรียกเส้นหมี่ (ขาว) ว่าหมี่หุ้น  … สำหรับสูตรประจำของผมคือ หมี่หุ้นหมี่ใส่ไข่เปียก ๆ หมายถึง หมี่หุ้น+หมี่เหลือง+ไข่  ใครจะเอาไปลองสั่งดูก็ไม่ว่ากันครับ

นอกจากหมี่แล้วก็ยังมีอาหารตามสั่ง อาทิ ข้าวราดต่าง ๆ ให้ทานกันด้วยสำหรับคนที่ไม่กินเส้น หุหุ … แต่ที่ผมชอบมากอีกอย่างก็คือ “บะจ่าง” ครับ  ซึ่งลูกโตสะใจ (ไม่ใช่โตเพราะข้าวเหนียวเยอะนะครับ แต่เป็นเพราะใส้เยอะ) รสชาติก็อร่อยสุดแสนจะบรรยาย  ถ้ามาแล้วก็อย่าลืมสั่งด้วยนะครับ

ความจริงแล้วหมี่อ่าวเกมีอีกสาขาหนึ่งอยู่ใกล้ ๆ กับโรงพยาบาลกรุงเทพฯ รสชาติก็ไม่แตกต่างกัน  สะดวกที่ไหนก็แวะที่นั่นได้เลยครับ 

.
นอกจากหมี่อ่าวเกแล้วที่ภูเก็ตยังมีหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังอีกแห่งก็คือหมี่ต้นโพธิ์ ตั้งอยู่บริเวณวงเวียนหอนาฬิกาใกล้กับโรงแรมเมโทรโพลในเมืองภูเก็ตเช่นกัน  ไว้วันหลังจะแวะไปถ่ายภาพมากฝากนะครับ

 



WordPress Themes