ข้าวมันไก่-หมูแดง-หมูกรอบไม๊คร้าบ

เขียนเรื่องร้านอาหารที่ภูเก็ตมาก็หลายร้านแล้วเหมือนกัน  ส่วนใหญ่ก็เป็นร้านอาหารตามสั่ง วันนี้มารู้จักกับร้านอาหารจานเดียวกันบ้างครับ  เพราะมาภูเก็ตแล้วจะไปทานร้านอาหารตามสั่งทุกมื้อมีหวังงบบานปลายแหงม  … วันนี้ภูมิใจนำเสนอร้านข้าวมันไก่ + หมูแดง + หมูกรอบที่ภูเก็ตครับ 

แม้ว่าคนภูเก็ตจะนิยมทาน กาแฟ, ขนมจีบ, ขนมจีน กันตอนเช้า  แต่ที่นี่ก็มีร้านข้าวมันไก่+หมูแดง+หมูกรอบที่โด่งดังเช่นกัน  ขอแนะนำ 2 ร้านในเมืองก็แล้วกันครับเพราะหาง่ายและรสชาติอร่อยดี  เสียดายที่อีกร้านของคุณเจมส์ (เรืองศักดิ์) ปิดกิจการไปแล้วหลังจากเจอมรสุมไข้หวัดนกเล่นงานไม่งั้นก็จะแนะนำทั้งสามร้านครับ  มาเริ่มกันที่ร้านแรกเลยครับ

โกดำข้าวมันไก่
เมื่อก่อนโก(ที่แปลว่าพี่ชาย คนภูเก็ตมักออกเสียงว่าโก้)ดำ  เปิดร้านอยู่ริมรั้ววัดพุทธมงคลนิมิตร แต่ต่อมาทางราชการเวนคืนที่ดินไป  แกก็เลยไปเปิดใหม่ที่สามกอง (ในเมืองใกล้โรงพยาบาลกรุงเทพ ฯภูเก็ต)  ข้าวมันไก่ร้านโกดำมีสูตรเด็ดคือน้ำจิ้ม (ซีอิ้วดำ) หวาน ๆ รวมถึงเนื้อไก่ เนื้อหมูแดงและหมูกรอบที่นุ่มและให้ปริมาณแบบไม่ขี้เหนียว (เพราะแกบวกราคาเผื่อไว้แย้ว หุหุ)  นอกจากนี้ยังมีข้าวขาหมูด้วยสำหรับคนที่ไม่กลัวอ้วน ชอบอะไรก็สั่งได้เลยครับรับรองไม่ผิดหวัง  ร้านแกเปิดตั้งแต่เช้ายันสาย เหมาะกับการทานเป็นอาหารเช้าเติมพลังก่อนไปเที่ยวชายหาดครับ

ร้านโกต้าข้าวมันไก่
เมื่อก่อนร้านโกต้าจะมีสองสาขา แต่เดี๋ยวนี้รู้สึกว่าจะเหลืออยู่สาขาเดียวคือที่ในเมืองใกล้โรงแรมเมโทรโพล  ซึ่งความอร่อยของร้านโกต้าก็อยู่ที่น้ำจิ้มรสเด็ดเช่นเดียวกับโกดำ (แต่คนละสูตร)  นอกจากนี้น้ำซุปที่แถมมาก็อร่อยกลมกล่อมอีกด้วย ร้านโกต้าแกเปิดตั้งแต่มื้อเช้าถึงมื้อเที่ยง (ไม่แน่ใจว่าเปิดถึงกี่โมง)  ถ้าหิวก็แวะไปอุดหนุนแกได้เลยครับ

สำหรับแผนที่ของทั้งสองร้านดูได้จาก link ด้านล่างครับ

ร้านโกดำข้าวมันไก่

ร้านโกต้าข้าวมันไก่ 

อาหารฝรั่งที่ “ร้านฝรั่ง”

ชื่อร้าน : ร้านฝรั่ง
ที่ตั้ง : ใกล้ตัวเมืองภูเก็ต  อยู่ข้าง Index Living mall
รูปแบบอาหาร : อาหารตะวันตก, เค้ก 
รูปแบบร้าน : ร้านอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นและมื้อค่ำ บรรยากาศสบาย ๆ
ราคาและความคุ้มค่า : ราคาไม่ถูก แต่ก็ไม่แพงจนเกินไป
อาหารแนะนำ : แนะนำไม่ถูก ไปลองกันเองนะคร้าบ
เวลาเปิด : เย็น-ค่ำ

ปกติแล้วผมเองไม่ค่อยปลื้มอาหารฝรั่งสักเท่าไหร่  แต่วันนี้ต้องรับแขกจากกรุงเทพฯ ที่ชอบอกชอบใจรสชาติอาหารร้านนี้เมื่อครั้งมาภูเก็ตครั้งก่อนหน้านี้ ก็เลยชวนกันไปทานที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในตัวเมืองภูเก็ต ชื่อ “ร้านฝรั่ง”… ความจริงร้านนี้มีอยู่สามสาขาทั่วภูเก็ต  สไตล์อาหารก็จะเป็นอาหารตะวันตก จำพวก พาสตา, ลาซอนยา, สเต็ก และมีอาหารไทยให้เลือกบ้างเล็กน้อย  ที่ขึ้นชื่ออีกอย่างก็คือเค้กที่รสชาตินุ่มลิ้นอร่อยไม่แพ้เมนูอื่น ๆ  สาขาที่ผมไปวันนี้ตั้งอยู่ริมถนนบายพาสติดกับ Index Living mall (ถนนเส้นเดียวกับ Central, Big C, Lotus เป็นร้านเล็ก ๆ ริมทางที่ก่อสร้างอย่างง่าย ๆ ดิบ ๆ แต่ก็ดูดีไปอีกแบบโดยเฉพาะตอนกลางคืน  อาหารแต่ละจานจะตกแต่งอย่างสวยงาม ดูแล้วสมราคา แม้ว่าจานจะเล็กไปหน่อย (จานเล็กนี่ไม่ได้หมายถึงภาชนะเล็กนะครับ แต่อาหารมันน้อยสำหรับวัยกำลังกินกำลังนอนอย่างผม หุหุ)  สำหรับผมวันนี้ก็ทานไปสองอย่างครับคือสเต๊กปลาแซลมอล กับ เนื้อปูผัดสปาเก็ตตี้  รสชาติก็อร่อยดีครับและเท่าที่สอบถามสมาชิกทุกคน อาหารก็อร่อยทุกอย่างจึงไม่รู้จะแนะนำอะไรดี  เอาเป็นว่าถ้าได้มาเที่ยวภูเก็ต แล้วอยากทานอาหารฝรั่งรสชาติถูกปากคนไทยก็แวะมาได้ครับที่ “ร้านฝรั่ง”

สำหรับแผนที่ร้าน Click ที่นี่เลยครับ

ร้านอร่อยที่ภูเก็ต – ครัวลีลาวดี

ชื่อร้าน : ครัวลีลาวดี
ที่ตั้ง : ห่างจากเมืองภูเก็ตประมาณ 5 กม. (ถนนเจ้าฟ้าตะวันตก ทางไปวัดฉลอง)
รูปแบบอาหาร : อาหารทั่วไป, อาหารอีสาน 
รูปแบบร้าน : ร้านอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน  บรรยากาศร่มรื่น  ตั้งอยู่ริมทาง
ราคาและความคุ้มค่า : ราคาไม่แพง  อาหารหลากหลาย น่ารับประทาน คุ้มค่า
อาหารแนะนำ : อาหารจานเดียวอร่อยแทบทุกอย่าง  ทั้งอาหารไทย อาหารเทศ ไม่ผิดหวังทุกเมนูครับ ก็เลยแนะนำไม่ถูก
เวลาเปิด : เย็น-ค่ำ

ร้านครัวลีลาวดีเป็นร้านที่ผมและเพื่อน ๆ ที่ office แบบแว๊ปออกไปทานตอนเที่ยงอยู่บ่อย ๆ เพราะใกล้ที่ทำงาน  ถ้ามาจากในเมืองก็ไม่ไกลมาก  จากแยก Central ราว ๆ 5 กม. ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ  สังเกตุง่าย ๆ จะมีต้นลีลาวดีอยู่หน้าร้านหลายต้น   เข้ามาในร้านก็จะรู้สึกเย็นสบายเพราะตกแต่งเหมือนสวนที่บ้าน  อาหารที่นี่มีทั้งอาหารจานเดียว และสั่งมาทานรวมกันก็ได้  ที่ผมทานบ่อย ๆ ก็คือผัดไทยกุ้งสด, ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ, บะหมี่น้ำพริกเผา, หมี่ผัดลีลาวดี ฯลฯ … ร้านนี้เหมาะมากถ้าเพื่อน ๆ เดินทางมาเที่ยวภูเก็ตแล้วจะเดินทางไปยังชายหาดต่าง ๆ ด้านทิศใต้ เช่น แหลมพรมเทพ, หาดกะตะ, หาดกะรน, หาดไนหาน  หรือวัดฉลอง เพราะต้องใช้เส้นทางนี้  หากมื้อเที่ยงหรือบ่าย ๆ ไม่รู้จะทานที่ไหนดีก็แวะที่นี่ได้เลยครับ … จุดสังเกตอีกจุดหนึ่งก็คือร้านนี้จะอยู่ติดกับโรงเรียนขจรเกียรติ (ถ้าถึงโรงเรียนแสดงว่าขับเลยมาแล้ว)  … ไม่อยากบอกเลยว่าบนถนนเส้นนี้มีร้านอร่อยอีกหลายร้าน  ไว้จะนำมาแนะนำกันต่อไปนะคร้าบ..

สำหรับแผนที่ร้าน Click ตาม Link ได้เลยครับ

ร้านอร่อยที่ภูเก็ต – ปลาหมอสี

ชื่อร้าน : ปลาหมอสี
ที่ตั้ง : ตัวเมืองภูเก็ต (ใกล้สะพานกอจ๊าน)
รูปแบบอาหาร : อาหารพื้นเมืองและ Seafood
รูปแบบร้าน : ร้านธรรมดา ริมทาง
ราคาและความคุ้มค่า : ราคาไม่แพงแต่ก็ไม่ถึงกับถูกมากแต่คุ้มค่า
อาหารแนะนำ : ไก่แป๊ะซะ, กุ้งผัดสะตอ, หัวปลาอบมะระ, ปลาอบเผือก, ต้มยำกุ้งน้ำข้น, ปลาทรายทอดกรอบ, เนื้อผัดน้ำมันหอย
เวลาเปิด : เย็น-ค่ำ

ร้านปลาหมอสีเป็นร้านใหม่เกิดได้ไม่นาน  แต่พ่อครัวและทีมงานในร้านเป็นพ่อครัวเก่าแก่ของร้านนายยาวซึ่งเป็นร้านชื่อดังดั้งเดิมของชาวภูเก็ต โดยรสชาติและรูปแบบอาหารก็ถอดแบบมาจากร้านนายยาวเป๊ะ  ที่ตั้งนั้นอยู่ริมคลองด้านหลังวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต (คนภูเก็ตเรียกแถวนี้ว่า 40 ห้อง)  แม้ว่าร้านนี้จะไม่หรูหราสะดวกสบายหรือบรรยากาศดีเหมือนร้าน seafood ริมทะเลอื่นๆ  แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยและราคาไม่แพง  ทำให้ชาวภูเก็ตจำนวนมากกลายเป็นลูกค้าประจำและมาทานอาหารมื้อค่ำที่นี่กันอย่างคับคั่งทุกวัน  ดังนั้นถ้าไปอาจจะต้องทำใจกับความจอแจและเวลาในการทำอาหารที่ค่อนข้างจะใช้เวลาสักหน่อย  แต่ถ้าได้ลิ้มรสอาหารแล้วรับประกันได้ว่าไม่ผิดหวัง …  หาร้านไม่เจอหรือต้องการจองโต๊ะก็โทรไปจองได้ที่ 076-21095

สำหรับแผนที่ร้าน ตาม Link ได้เลยครับ

“ขนมจีบ” “ติ่มซำ” อาหารเช้าแบบภูเก็ต

มาภูเก็ตทั้งทีต้องลองทานอาหารเช้าในแบบภูเก็ตกันหน่อยนะครับ   “ติ่มซำ” เป็นหนึ่งในอาหารเช้าหลักของคนภูเก็ต  ที่นี่มีร้านติ่มซำมากมายผมประมาณดูไม่น่าจะต่ำกว่าร้อยร้าน (ไม่ใช่ร้อยล้านนะ อิอิ) กระจายอยู่ทั่วเกาะ เล็กบ้างใหญ่บ้าง  เรียกได้ว่ามีบนถนนแทบทุกสายที่มีผู้คนพลุกพล่านเลยล่ะ  ลักษณะการทานติ่มซำ (ที่คนภูเก็ตมักใช้คำว่า “ขนมจีบ” มากกว่า) ก็จะเป็นลักษณะเฉพาะคือเมื่อเข้ามานั่งในร้านก็ไม่ต้องสั่ง  เจ้าของร้านจะนำติ่มซำหลากรส หลายรูปแบบมาวางเต็มโต๊ะให้เลือกทาน  ถ้าถ้วยไหนไม่ทานก็ไม่คิดตังค์  เจ้าของร้านก็จะนำไปนึ่งเพื่อขายแขกคนต่อไป  ดังนั้นถ้าจะทานให้อร่อยก็ขอให้มาแต่เช้าเพราะจะได้ไม่ต้องทานติ่มซำที่ถูกนึ่งหลายรอบ  สำหรับคนต่างพื้นที่อาจไม่คุ้นเคยกับรูปแบบนี้นัก แต่สำหรับคนที่นี่ก็ถือว่าเป็นวัฒนธรรมท้องถิ่นที่ปฏิบัติกันมานานแล้วจึงทานกันได้อย่างสบายใจ (ความจริงแล้วเจ้าของร้านเขาจะค่อย ๆ เอาขนมใหม่ออกมาเรื่อย ๆ และคนทานก็จะรักษาความสะอาดอย่างดี ไม่ทานก็ไม่ไปแตะครับ)
นอกจากนี้ติ่มซำที่ภูเก็ตยังถูกพัฒนารูปแบบไปมากมาย  เช่น มีขนมจีบหน้าปูอัด, เส้นหมี่, ผักนานาชนิด บางร้านมีหลายสิบแบบเลยทีเดียว แต่ละร้านนอกจากจะมีติ่มซำแล้วก็อาจจะมี ซาลาเปา, ฮะเก๋า, หมี่สั่ว (หมี่พื้นเมืองภูเก็ต), บะกูเต๋ (ซุบกระดูกหมู) ทานควบคู่กันไปด้วย
วันนี้ขอแนะนำร้านที่ผมคัดเลือกแล้วว่าอร่อยเป็นพิเศษก็แล้วกันนะครับ

ร้านบุญรัตน์
เป็นร้านดั้งเดิมร้านหนึ่งของภูเก็ต รสชาติขนมจีบอร่อย-ลูกโต  แป้งห่อขนมนุ่ม แม้จะไม่มีขนมจีบหลากหลายชนิดเหมือนร้านอื่น ๆ แต่รสชาติอร่อยไม่แพ้ใคร  ปัจจุบันมีอยู่สามสาขา  คือสาขาดั้งเดิมอยู่หลังตลาดสด (ไม่แน่ใจว่ายังเปิดอยู่หรือเปล่า เพราะไม่เคยไปทานมานานแล้ว)   สาขาที่สองตั้งอยู่ใกล้ๆ โรงแรมรอยัลภูเก็ตซิตี้ (หน้า บขส.ภูเก็ต)  สาขาที่สามยังเปิดได้ไม่นานตั้งอยู่หน้าโรงเรียนดาวรุ่ง (ถนนเจ้าฟ้า)  ใกล้สาขาไหนก็แวะที่นั่นได้เลยครับ

ร้านสภากาแฟ
ร้านนี้เปิดได้เมื่อไม่กี่ปีมานี้  ลักษณะพิเศษคือขนมจีบจะเป็นขนมจีบกุ้งเกือบทั้งหมด  มีหลากหลายหน้าให้เลือก  ถ้าใครชอบขนมจีบกุ้งเป็นพิเศษร้านนี้ก็นับว่าเป็นตัวเลือกที่ดี  แต่ร้านนี้จะแปลกกว่าร้านอื่น ๆ คือจะต้องไปเลือกขนมจีบในตู้แช่  เจ้าของร้านจะนำไปนึ่งแล้วนำมาเสริฟที่โต๊ะ  แทนที่จะนำมาตั้งให้เลือกทานเองเหมือนร้านอื่น ๆ ดังนั้นถ้าเลือกมาแล้วก็ต้องทานให้หมดนะครับ ไม่งั้นโดนคิดตังค์ฟรี อิอิ

ขนมจีบสามกอง
เป็นอีกหนึ่งร้านดั้งเดิมของภูเก็ตครับ  อยู่ที่สามกอง (ใกล้โรงพยาบาลกรุงเทพ)  รสชาติอร่อยคล้าย ๆ กับบุญรัตน์ครับ

ขอแนะนำแค่ 3 ร้านก็แล้วกันครับ ถ้าหาไม่เจอลองมองข้างทางเห็นร้านไหนคนเยอะ ๆ ก็แวะได้เลยครับแสดงว่าน่าจะอร่อยเหมือนกัน อิอิ