หมี่อ่าวเก
ได้เวลาแนะนำร้านอร่อยของภูเก็ตกันอีกครั้งครับ คราวนี้ขอแนะนำร้านหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังประจำจังหวัด ชื่อร้านอาจฟังดูแล้วแปลกหน่อย แต่รสชาติอร่อยอย่าบอกใคร ร้านนี้มีชื่อว่า “อ่าวเก”
“หมี่อ่าวเก” เป็นหนึ่งในร้านหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังของภูเก็ต ตั้งอยู่แถวย่านพูนผลในตัวเมืองภูเก็ต (ดูแผนที่) ซึ่งร้านจะเปิดทำการตั้งแต่เที่ยงจนถึงช่วงเย็น ๆ ของทุกวัน แต่ถ้ามาช้าก็อาจจะอดได้ครับ ลักษณะของหมี่ฮกเกี้ยนนั้นจะผัดแบบขลุกขลิก หรือค่อนข้างเปียก รสชาติกลมกล่อม จะใส่ไข่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ (ลองดูจากภาพนะครับว่าน่ากินขนาดไหน) เส้นก็จะเหมือน ๆ กับหมี่ทั่วไป เลือกสั่งได้ตามใจชอบ แต่ที่ภูเก็ตจะเรียกเส้นหมี่ (ขาว) ว่าหมี่หุ้น … สำหรับสูตรประจำของผมคือ หมี่หุ้นหมี่ใส่ไข่เปียก ๆ หมายถึง หมี่หุ้น+หมี่เหลือง+ไข่ ใครจะเอาไปลองสั่งดูก็ไม่ว่ากันครับ
นอกจากหมี่แล้วก็ยังมีอาหารตามสั่ง อาทิ ข้าวราดต่าง ๆ ให้ทานกันด้วยสำหรับคนที่ไม่กินเส้น หุหุ … แต่ที่ผมชอบมากอีกอย่างก็คือ “บะจ่าง” ครับ ซึ่งลูกโตสะใจ (ไม่ใช่โตเพราะข้าวเหนียวเยอะนะครับ แต่เป็นเพราะใส้เยอะ) รสชาติก็อร่อยสุดแสนจะบรรยาย ถ้ามาแล้วก็อย่าลืมสั่งด้วยนะครับ
ความจริงแล้วหมี่อ่าวเกมีอีกสาขาหนึ่งอยู่ใกล้ ๆ กับโรงพยาบาลกรุงเทพฯ รสชาติก็ไม่แตกต่างกัน สะดวกที่ไหนก็แวะที่นั่นได้เลยครับ
.
นอกจากหมี่อ่าวเกแล้วที่ภูเก็ตยังมีหมี่ฮกเกี้ยนชื่อดังอีกแห่งก็คือหมี่ต้นโพธิ์ ตั้งอยู่บริเวณวงเวียนหอนาฬิกาใกล้กับโรงแรมเมโทรโพลในเมืองภูเก็ตเช่นกัน ไว้วันหลังจะแวะไปถ่ายภาพมากฝากนะครับ
บทความที่มีเนื้อหาคล้ายกัน
Tags: ภูเก็ต, ร้านอร่อยภูเก็๖, หมี่อ่าวเก, หมี่ฮกเกี้ยน, แนะนำร้านอาหารภูเก
นำเที่ยวภูเก็ต, ร้านอาหารอร่อยที่ภูเก็ต | 9MOT | 
May 28, 2008 4:06 am
1 Comment
Other Links to this Post
RSS feed for comments on this post. TrackBack URI
By peak, May 31, 2010 @ 9:02 pm
ไปภูเก็ตลองไปรับประทาน ที่ร้านเป็ดย่างฮ่องกง อร่อยสุด ๆ ไม่ต้องไปกินที่ฮ่องกง ที่ภูเก็ตก็มี รสชาติเดียวกัน เป็ด หมูแดง หมูกรอบ อร่อยทุกอย่างอยู่ที่ ถนนเจ้าฟ้าตะวันออก ทางไปราไวย์ โทร 0869807021 ถ้ามาจากในเมืองผ่านสวนหลวง ร9 ไปเรื่อยๆ อยู่ทางซ้ายมือ ลองดูไม่ผิดหวังเจ้าของร้านอัธยาศัยดีมาก